Momwe mungatenthetsere chakudya chophikira chopanda kuwononga tizilombo toyambitsa matenda m'thumba la vacuum losagwira kutentha kwambiri

Kuphika nthunzi chikwama chotsukira mpweya Kukonza chakudya, njira yoyeretsera chakudya, zipangizo zopangira, kukonza, kuyika m'matumba, kutseka chivundikiro chotentha, kuyang'anira, kutentha, kuumitsa ndi kulongedza. Pakati pa izi, kuyika m'matumba, kutseka, kuyeretsa njira zitatuzi ndi thumba lophikira lokha ndizogwirizana kwambiri.

(1) Kunyamula matumba

Choyamba, kuchuluka kwa thumba ndi kuphika chikwama chotsukira mpweyamphamvu yofanana, kuchuluka kwa kutseka kwakukulu komwe kumayikidwa m'matumba komwe kumachitika mosavuta chifukwa cha kuipitsidwa, sikukweza zomwe zili mkati mwa fupa lalikulu kapena lalikulu, kapena kukhudza kutseka, komanso ngakhale kuboola nembanemba yopangidwa chifukwa cha kutuluka kwa madzi ndikupangitsa kuti chakudya chiwonongeke. Chachiwiri, sungani mlingo winawake wa Chopanda kanthu Mukayika thumba, kuti mupewe kuipitsidwa kwa chakudya, kufiyira, kukoma kumasintha. Apanso, mukayika thumba kuti mupewe kuipitsidwa kwa kutseka, ngati gawo lotseka la madzi, madontho amadzi amamangiriridwa mkati mwa gawo lotseka la kutentha kuti apange mphamvu ya nthunzi, pamene kuipitsidwa kwa kutseka kumachotsedwa, kupanga thovu nthawi yomweyo ndikupanga gawo lotseka la kukula, zomwe zimapangitsa kuti gawo lotseka la chisindikizo lizimitsidwe. Kuphatikiza apo, mafuta ndi ulusi zimamangiriridwa ku gawo lotseka, gawo la gawolo silingatsekedwe. Mu kuyeretsa kopanikizika ndi kuzizira kopanikizika, zomwe zimapangitsa kuti pakhale kuipitsidwa kwachiwiri ndi kuwonongeka. Pofuna kupewa kuipitsidwa kwa pakamwa pa thumba, chimodzi ndikuwongolera kuchuluka kwa kudzaza thumba, osachepera 3 ~ 4cm kutali ndi pakamwa pa thumba; chachiwiri ndi chakuti chipangizo chodzaza chikuyenera mawonekedwe a chinthucho; chachitatu ndi kugwiritsa ntchito pepala loteteza mapiko lomwe limayikidwa mu thumba kuti lipewe kuipitsidwa; chachinayi ndi chakuti thumba liyenera kutsegulidwa kwathunthu; chachisanu ndichakuti thumba likhoza kuyikidwa.

(2) kutseka

Kugwiritsa ntchito kwambiri kutseka chidebe chotenthetsera: kutentha kwa kutentha kwa 180 ~ 220 ℃, kupanikizika kwa 30N/cm?, nthawi 1s, kuzizira pansi pa kupanikizika. Kutseka chidebe chotenthetsera kuyenera kupewedwa kuti chisatseke makwinya, choyamba, pakamwa pa thumba payenera kukhala lathyathyathya; chachiwiri, mbali ziwiri za mpeni wotsekera ziyenera kukhala zathyathyathya ndipo zikhale zofanana; chachitatu, zomwe zili mkati mwake ziyenera kukhala zochepa.

(3) kuyeretsa ndi kutentha

Kuphika nthunzi chakudya chopanda vacuum m'matumba ndi kuwonongeka kwa tizilombo tina ta chakudya ta mtundu womwewo, njira yotenthetsera yoyeretsera malinga ndi mawonekedwe a nthunzi chikwama chotsukira mpweya kusintha koyenera.

Njira yoyeretsera thupi kutentha kwambiri

Kutenthetsa kwa thumba la vacuum lotenthetsera ndi kutentha kwambiri kungagawidwe m'magawo awiri: nthawi ndi nthawi. Chotenthetseracho chingakhale nthunzi yodzaza, nthunzi-mpweya wosakaniza kapena madzi otentha. Chifukwa cha mphamvu yochepa ya makina ndi mphamvu yotseka ya nthunzi. chikwama chotsukira mpweya Pa zipangizo zoyeretsera, zipangizo zoyeretsera ziyenera kugwiritsa ntchito njira yoyeretsera yotsutsana ndi kupanikizika. Pa matumba ophikira, njira yaikulu yogwiritsira ntchito njira yokhazikika yotsutsana ndi kupanikizika, njira yoyeretsera yotsutsana ndi kupanikizika ndi yotetezeka, ndipo kutentha kunayamba kupitirira mu mpweya wopanikizika.