Kif issaħħan l-ippakkjar tal-ikel għall-isterilizzazzjoni f'borża tal-vakwu tal-fwar reżistenti għat-temperatura għolja

Tisjir bil-fwar borża tal-vakwu Proċess ta' sterilizzazzjoni tal-ipproċessar tal-ikel, materja prima tal-ikel, ipproċessar, ippakkjar, siġillar bis-sħana, spezzjoni, sterilizzazzjoni bit-tisħin, tnixxif u ppakkjar. Fost dawn, l-ippakkjar, l-issiġillar, l-isterilizzazzjoni tat-tliet proċessi u t-tisjir tal-borża nnifisha għandhom l-eqreb relazzjoni.

(1) Ippakkjar f'boroż

L-ewwelnett, l-ammont ta' ppakkjar u tisjir borża tal-vakwuIl-kapaċità li taqbel, l-ammont ta' boroż li l-biċċa l-kbira tas-siġillar ikkawżat faċilment minn kontaminazzjoni, ma jgħabbix il-kontenut tal-kbir jew tal-għadam, jew jaffettwa s-siġillar, u saħansitra tittaqqab il-membrana komposta kkawżata minn tnixxija u twassal għal korruzzjoni tal-ikel. It-tieni, żomm ċertu grad ta' Vojt Meta tkun qed tippakkja, biex tevita li l-borża tal-ikel tiġi ossidizzata, tismar, jew tinbidel it-togħma. Għal darb'oħra, meta tkun qed tippakkja, biex tevita l-kontaminazzjoni tas-siġillar, jekk il-parti tas-siġillar tal-meraq tkun imwaħħla mas-saff ta' ġewwa tal-parti tas-siġillar tas-siġillar bis-sħana biex tipproduċi pressjoni tal-fwar, meta l-pressjoni tas-siġillar titneħħa, il-produzzjoni immedjata ta' bżieżaq tagħmel il-parti tas-siġillar tespandi, li tirriżulta fis-siġill tal-parti tas-siġillar. Barra minn hekk, il-grass u l-fibra mwaħħla mal-parti tas-siġillar, iż-żona tal-parti ma tistax tiġi ssiġillata. Fl-isterilizzazzjoni bi pressjoni u t-tkessiħ bi pressjoni, dan jirriżulta f'kontaminazzjoni sekondarja u tnixxija ta' korruzzjoni. Biex tevita l-kontaminazzjoni tal-bokka tal-borża, wieħed għandu jikkontrolla l-ammont ta' mili tal-borża, mill-inqas 3 ~ 4 ċm 'il bogħod mill-bokka tal-borża; it-tieni huwa li l-apparat tal-mili huwa adattat għall-karatteristiċi tal-prodott; it-tielet huwa li tiddaħħal folja protettiva bil-ġwienaħ fil-borża biex tevita l-kontaminazzjoni; ir-raba' huwa li l-borża għandha tkun tista' tinfetaħ kompletament; il-ħames huwa li l-borża tista' titqiegħed.

(2) issiġillar

Użu ġenerali tas-siġillar bis-sħana: temperatura ta' tisħin ta' 180 ~ 220 ℃, pressjoni ta' 30N/cm², ħin ta' 1s, tkessiħ taħt pressjoni. Is-siġillar bis-sħana għandu jiġi evitat milli jissiġilla t-tikmix, l-ewwel, il-bokka tal-borża għandha tkun ċatta; it-tieni, iż-żewġ naħat tas-sikkina tas-siġillar għandhom ikunu ċatti u jibqgħu paralleli; it-tielet, il-kontenut għandu jkun limitat.

(3) sterilizzazzjoni bit-tisħin

Tisjir bil-fwar ikel f'boroż bil-vakwu u korruzzjoni mikrobjali oħra tal-ikel tal-istess tip, proċess ta' sterilizzazzjoni bit-tisħin skont il-karatteristiċi tal-fwar borża tal-vakwu bidliet xierqa.

Proċess ta' sterilizzazzjoni f'temperatura għolja

Il-proċess tat-tisħin bil-pressjoni tal-borża tal-vakwu bil-fwar u l-isterilizzazzjoni f'temperatura għolja jistgħu jinqasmu f'intermittenti u kontinwu. Il-mezz tat-tisħin jista' jkun fwar saturat, taħlita ta' fwar u arja jew ilma sħun. Minħabba s-saħħa mekkanika baxxa u s-saħħa tas-siġillar tal-fwar... borża tal-vakwu materjal, it-tagħmir tal-isterilizzazzjoni għandu juża sterilizzazzjoni kontra-pressjoni. Għall-boroż tat-tisjir, l-użu ewlieni tal-modalità kontra-pressjoni bi pressjoni fissa, dan il-kontroll tal-kontro-pressjoni huwa fl-isterilizzazzjoni tal-istadju tat-tisħin li jibda jgħaddi fl-arja kkompressata.