Veličina, udio i analiza industrije vakuumskog pakiranja
Ključni uvidi u tržište.
Globalni vakuumsko pakiranje Tržište je 2023. godine procijenjeno na 29,58 milijardi USD, a očekuje se da će do 2024. dosegnuti 31,16 milijardi USD, a do 2032. 50,04 milijarde USD, uz složenu godišnju stopu rasta (CAGR) od 6,10% tijekom prognoziranog razdoblja.
Vakuumsko pakiranjeStarenje je učinkovit, jednostavan i idealan način pakiranja širokog spektra hrane i drugih proizvoda. Ova vrsta pakiranja uglavnom se koristi za konzerviranje hrane u komercijalnim i stambenim primjenama, jer uklanja zrak iz pakiranja prije zatvaranja. Sve veća upotrebavakuumske vrećice i folije za zaštitu prehrambenih proizvoda poput mesa, peradi, morskih plodova i drugih glavni su čimbenik koji potiče rast tržišta. Osim toga, uvođenje naprednih tehnologija za poboljšanu zaštitu proizvoda potaknut će rast globalnog tržišnog udjela vakuumskog pakiranja.
Iznenadna pojava pandemije COVID-19 imala je ključan utjecaj na industriju pakiranja hrane. Međutim, rastuća potražnja za online distribucijom hrane potaknula je korištenje vakuumske folije, pladnjevi i vrećice kako bi se osigurala potpuna zaštita proizvoda. Povećana upotreba ovih rješenja za sigurnost hrane i održavanje roka trajanja tijekom transporta potiče rast tržišta tijekom pandemije.
Trendovi na tržištu vakuumskog pakiranja
Napredak u tehnologijama pakiranja hrane bit će ključni tržišni trend
Kontinuirani napredak u raznim tehnologijama pakiranja hrane glavni je čimbenik koji ubrzava rast tržišta. Mnogi napredci poput strojeva za vakuumsko pakiranje, pakiranja uvjetovanog plinom, pakiranja sa smanjenim udjelom kisika i drugih ključni su za poboljšanje učinkovitosti i djelotvornosti procesa pakiranja.
Osim toga, implementacija automatizacije i pametnih rješenja za pakiranje također će potaknuti ovaj trend. Tehnologija aktivnog filma, razvijena korištenjem prirodnih antimikrobnih sastojaka, također se koristi za vakuumski laminirano pakiranje proizvoda od morskih plodova. Pametno pakiranje hrane korištenjem multisenzorne analize pojavljuje se kao tehnologija pakiranja hrane sljedeće generacije i ključni je trend za rast tržišta.
Faktori rasta za tržište vakuumskog pakiranja
Rastuća potražnja za pakiranom hranom i mesnim proizvodima podržat će rast tržišta
Rastuća potražnja za pakiranim prehrambenim proizvodima od strane globalne radne snage glavni je čimbenik koji potiče korištenje vakuumskih folija i vrećica kako bi se dodatno potaknuo rast tržišta. Rastuća svijest potrošača o sigurnosti i higijeni hrane također potiče napredak tržišta. Rješenja za vakuumsko pakiranje osiguravaju sigurnost hrane, poboljšavaju njezinu svježinu i kvalitetu te minimiziraju rast bakterija. Pakirani prehrambeni proizvodi uglavnom se koriste s takvim rješenjima za pakiranje, a rastuća potražnja za tim prehrambenim proizvodima potaknut će rast tržišta.
Osim toga, ogromna globalna potražnja za mesnim proizvodima također će potaknuti rast tržišta. Prema nedavnom izvješću Our World in Data, globalna potražnja za mesom posljednjih godina brzo raste. U 2022. godini globalna proizvodnja mesa povećat će se na 355,46 milijuna tona. Rastuća potrošnja mesnih proizvoda potaknula je upotrebu vakuumskih folija i potiče rast globalnog tržišta vakuumskog pakiranja.
Značajne prednosti koje nude vakuumske folije i Vakuumske vrećice za poticanje rasta tržišta
Vakuumsko pakiranje je isplativo rješenje za pakiranje hrane i zdravstvenih proizvoda. Nudi nekoliko prednosti i steklo je ogromnu popularnost u sektoru proizvodnje hrane. Nedostatak kisika u vakuumskim vrećicama inhibira rast bakterija i gljivica, čime pomaže hrani da dulje zadrži svoju kvalitetu.
Osim toga, budući da se iz pakiranih proizvoda uklanja kisik, potrebno je manje prostora, što omogućuje otpremu više proizvoda u svakoj pošiljci. To tvrtkama omogućuje uštedu na troškovima prijevoza. Ova vrsta pakiranja također pruža izvrsne barijere za vlagu i zrak, a pakirani proizvodi su jasno vidljivi potrošaču. Rastuća potražnja industrije pakiranja hrane, posebno mesa i mliječnih proizvoda, potiče rast globalnog tržišta zbog takvih značajnih prednosti.
Ograničenja
Rastući rizik od rasta bakterija u pakiranoj hrani ometa rast tržišta.
Vakuumsko pakiranje uklanja kisik iz pakirane hrane. Iako bakterije koje povećavaju rizik od kvarenja hrane ili rasta plijesni ne mogu rasti u takvoj ambalaži, određene patogene bakterije mogu. Clostridium botulinum (botulinum toksin) može lako preživjeti bez kisika. Ovaj toksin je opasan i može uzrokovati botulizam, koji može biti opasan po život. Nekoliko proizvođači vakuumskih brtvi Strogo preporučujem da se ne koristi vakuumska folija i vakuumske vrećice za pakiranje svježih gljiva, češnjaka ili luka zbog potencijalnog rasta botulinum toksina. Rastući rizik od rasta bakterija u takvim vakuumski pakirane namirnice je glavni faktor koji ograničava rast tržišta. Štoviše, budući da su ove vrećice zatvorene uklanjanjem zraka, otvaranje tih vrećica je teško zbog nedostatka perforacije, što dodatno ograničava rast tržišta.
Analiza segmentacije tržišta vakuumskog pakiranja
Analizirano po materijalu
Superiornost plastičnog materijala pojačava njegovu tržišnu dominaciju
Na temelju materijala, tržište je segmentirano na plastiku, karton i ostalo. Plastika je dominantan segment i očekuje se značajan rast u nadolazećim godinama. Ovaj materijal nudi potencijalne prednosti poput transparentnosti, visoke fleksibilnosti, termoformabilnosti i skupljanja, što će potaknuti njegovu primjenu u vakuumskom pakiranju. Izvrsna fleksibilnost koju nudi plastični materijal idealna je za pakiranje nepravilno oblikovanih predmeta prema konturama proizvoda. Materijal pruža izvrsnu barijeru za vlagu, zrak i mirise te štiti integritet prehrambenog proizvoda, što dodatno doprinosi rastu segmenta.
Karton je drugi najveći segment, a analiza pokazuje stalan rast u nadolazećim godinama. Rastući trend održive ambalaže potiče potražnju za proizvodima od kartonske ambalaže i doprinosi rastu segmenta.
Analiza po vrsti proizvoda
Sve veća potreba za osiguranjem sigurnosti hrane potiče prihvaćanje vreća i vrećica
Na temelju vrste proizvoda, tržište je segmentirano na folije, vrećice i vrećice, pladnjeve i ostalo. Segment vrećica i vrećica dominirao je tržištem i očekuje se značajan rast tijekom predviđenog razdoblja. Kod vrećica i vrećica, vakuum pomaže pritisnuti pakiranje uz hranu i poboljšava prijenos topline, čime se osigurava svježina i očuvanje okusa. Osim toga, ove vrećice nude izvrsna svojstva brtvljenja i visoku stopu punjenja, čime se smanjuju troškovi. Rastuća potražnja za vakuumskim vrećicama i vrećicama za pakiranje mliječnih proizvoda, morskih plodova, pekarskih proizvoda i drugih artikala u prehrambenoj industriji podržat će rast segmenta.
Folije su drugi najdominantniji segment na tržištu. Rastuća potražnja i korištenje vakuumskih folija za pakiranje mesa, gotove hrane i mliječnih proizvoda glavni su čimbenici koji doprinose rastu segmenta.
Analiza po primjeni
Rastuća potrošnja mesa i mliječnih proizvoda povećava potražnju za njima
Na temelju primjene, tržište je segmentirano na hranu, zdravstvo i ostalo. Hrana je glavni segment primjene i drži najveći tržišni udio. Vakuumsko pakiranje koristi se za pakiranje raznih prehrambenih proizvoda poput mesa, morskih plodova, voća i povrća, gotovih jela, sira i ostalog jer ih štiti od vanjskih onečišćujućih tvari poput vlage, mirisa i zraka. Rastuća potrošnja mesa i mliječnih proizvoda povećat će potražnju za vakuumski laminiranim folijama i vrećicama kako bi se osigurala njihova kvaliteta i sigurnost, što će dovesti do rasta segmenta. Vakuumske laminacijske folije su bitni za produljenje roka trajanja prehrambenih proizvoda, što dodatno doprinosi rastu ovog segmenta.
Zdravstvo je druga najveća primjena. Razne tablete, kapsule i injekcije vakuumski su zatvorene kako bi se spriječio rast bakterija, održao integritet i spriječila razgradnja uzrokovana kisikom, čime se potiče rast segmenta.
Regionalni uvidi
Analizirana su tržišta Sjeverne Amerike, Europe, Azije i Pacifika, Latinske Amerike te Bliskog istoka i Afrike.
Sjeverna Amerika je dominantna regija na globalnom tržištu vakuumskog pakiranja. Regija je u prvim redovima tehnološkog napretka poput vakuumskog pakiranja, što potiče rast tržišta. Osim toga, rastuća potražnja za mliječnim proizvodima potiče potražnju za vakuumski laminiranim folijama i vrećicama za pakiranje, što dodatno doprinosi rastu tržišta u regiji. Na primjer, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede (USDA), potrošnja mliječnih proizvoda po glavi stanovnika dosegnut će 653 funte u 2022. godini, a potrošnja sira dosegnut će rekordnih 42 funte po glavi stanovnika.
Azijsko-pacifička regija je druga vodeća regija i očekuje se značajan rast tijekom predviđenog razdoblja. Rastuća mesna i mliječna industrija u regiji glavni je doprinos rastu tržišta u regiji. Potrošnja mesa u regiji raste zbog čimbenika poput rasta prihoda i promjenjivih prehrambenih navika. Prema Nikkei Asia, očekuje se da će azijsko-pacifička regija do 2030. godine činiti 52% globalne trgovine mesom, što će dodatno doprinijeti rastu tržišta u regiji.
Europa je treća najveća regija i očekuje se eksponencijalni rast u nadolazećim godinama. Povećana ulaganja u istraživačko-razvojne aktivnosti, kontinuirane inovacije proizvoda i rastuća potražnja za pakiranom hranom potaknut će rast tržišta u ovoj regiji.
Očekuje se da će Latinska Amerika zabilježiti značajan rast zbog rastuće potražnje za mesom, peradi i gotovim namirnicama od strane radno sposobnog stanovništva.
Bliski istok i Afrika svjedočit će stalnom rastu zbog rastuće potražnje za mesnim proizvodima poput govedine i peradi u ključnim zemljama.