حجم سوق التغليف بالتفريغ الهوائي وحصته وتحليل الصناعة

أهم رؤى السوق.

العالم التغليف بالتفريغ الهوائي بلغت قيمة السوق 29.58 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن تصل إلى 31.16 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2024 و50.04 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.10% خلال فترة التوقعات.

عبوة مفرغة من الهواءيُعدّ التعتيق طريقة فعّالة وبسيطة ومثالية لتغليف مجموعة واسعة من الأطعمة والمنتجات الأخرى. يُستخدم هذا النوع من التغليف بشكل أساسي لحفظ الطعام في التطبيقات التجارية والسكنية، حيث يُزيل الهواء من العبوة قبل إغلاقها. ويتزايد استخدام...أكياس مفرغة من الهواء وتُعدّ الأغشية الواقية للمنتجات الغذائية، كاللحوم والدواجن والمأكولات البحرية وغيرها، عاملاً رئيسياً في نمو السوق. إضافةً إلى ذلك، سيساهم إدخال تقنيات متطورة لتعزيز حماية المنتجات في زيادة حصة السوق العالمية لتغليف المنتجات بالتفريغ الهوائي.

كان لتفشي جائحة كوفيد-19 المفاجئ تأثير بالغ على صناعة تغليف المواد الغذائية. ومع ذلك، شجع الطلب المتزايد على توزيع المواد الغذائية عبر الإنترنت على استخدام أفلام التنظيف بالمكنسة الكهربائيةتُستخدم الصواني والأكياس لضمان حماية المنتج بشكل كامل. وقد ساهم ازدياد استخدام هذه الحلول لضمان سلامة الأغذية والحفاظ على مدة صلاحيتها أثناء النقل في دفع نمو السوق خلال فترة الجائحة.

اتجاهات سوق التغليف بالتفريغ

ستشكل التطورات في تقنيات تغليف المواد الغذائية اتجاهاً رئيسياً في السوق.

يُعدّ التطور المستمر في تقنيات تغليف المواد الغذائية المختلفة عاملاً رئيسياً في تسريع نمو السوق. وتُعتبر العديد من التطورات، مثل آلات التغليف بالتفريغ الهوائي، والتغليف المُكيّف بالغاز، والتغليف منخفض الأكسجين، وغيرها، بالغة الأهمية لتحسين فعالية وكفاءة عملية التغليف.

بالإضافة إلى ذلك، سيساهم تطبيق حلول الأتمتة والتغليف الذكي في تعزيز هذا التوجه. كما تُستخدم تقنية الأغشية النشطة، المطورة باستخدام مكونات طبيعية مضادة للميكروبات، في تغليف مغلف بتفريغ الهواء من منتجات المأكولات البحرية. يُعدّ تغليف الأغذية الذكي باستخدام التحليل متعدد الحواس تقنية تغليف الأغذية من الجيل التالي، وهو اتجاه رئيسي لنمو السوق.

عوامل نمو سوق التغليف بالتفريغ

سيساهم ارتفاع الطلب على الأغذية المعلبة ومنتجات اللحوم في دعم نمو السوق

يُعدّ تزايد الطلب على المنتجات الغذائية المُعبأة من قِبل القوى العاملة العالمية عاملاً رئيسياً يُعزز استخدام أغلفة وأكياس التغليف المفرغة من الهواء، مما يُسهم في نمو السوق. كما يُساهم ارتفاع وعي المستهلكين بأهمية سلامة الأغذية ونظافتها في دفع عجلة نمو السوق. تضمن حلول التغليف المفرغ من الهواء سلامة الأغذية، وتحافظ على نضارتها وجودتها، وتقلل من نمو البكتيريا. تُستخدم هذه الحلول بشكل أساسي في المنتجات الغذائية المُعبأة، وسيُؤدي الطلب المتزايد عليها إلى دفع نمو السوق.

بالإضافة إلى ذلك، سيساهم الطلب العالمي الهائل على منتجات اللحوم في تحفيز نمو السوق. ووفقًا لتقرير حديث صادر عن "عالمنا في بيانات"، يشهد الطلب العالمي على اللحوم نموًا سريعًا في السنوات الأخيرة. ومن المتوقع أن يرتفع الإنتاج العالمي من اللحوم إلى 355.46 مليون طن بحلول عام 2022. وقد عزز تزايد استهلاك منتجات اللحوم استخدام أغلفة التغليف بالتفريغ الهوائي، مما يدفع نمو سوق التغليف بالتفريغ الهوائي العالمي.

المزايا الهامة التي توفرها الأغشية المفرغة من الهواء و أكياس المكنسة الكهربائية لدفع نمو السوق

يُعدّ التغليف بالتفريغ حلاً اقتصادياً فعالاً لتغليف المنتجات الغذائية والرعاية الصحية. فهو يوفر العديد من المزايا، وقد حظي بشعبية واسعة في قطاع تصنيع الأغذية. ويؤدي انعدام الأكسجين في أكياس التفريغ إلى تثبيط نمو البكتيريا والفطريات، مما يساعد الطعام على الاحتفاظ بجودته لفترة أطول.

بالإضافة إلى ذلك، وبفضل إزالة الأكسجين من المنتجات المعبأة، تقل المساحة المطلوبة، مما يسمح بشحن كميات أكبر من المنتجات في كل شحنة. وهذا بدوره يُمكّن الشركات من توفير تكاليف النقل. كما يوفر هذا النوع من التغليف حماية ممتازة من الرطوبة والهواء، وتكون المنتجات المعبأة مرئية بوضوح للمستهلك. ويُعزى نمو السوق العالمية لهذه المزايا الكبيرة إلى الطلب المتزايد من قطاع تغليف المواد الغذائية، وخاصة اللحوم ومنتجات الألبان.

القيود

إن تزايد خطر نمو البكتيريا في الأغذية المعلبة يعيق نمو السوق.

تُزيل التعبئة والتغليف بالتفريغ الأكسجين من الأطعمة المُعبأة. ورغم أن البكتيريا التي تزيد من خطر فساد الطعام أو نمو العفن لا تستطيع النمو في مثل هذه العبوات، إلا أن بعض البكتيريا الممرضة تستطيع ذلك. فبكتيريا كلوستريديوم بوتولينوم (سم البوتولينوم) قادرة على البقاء بسهولة دون أكسجين. هذا السم خطير وقد يُسبب التسمم الغذائي، وهو حالة قد تُهدد الحياة. مصنعي مانعات التسرب الفراغية لا يُنصح بشدة باستخدام أغلفة التغليف المفرغة من الهواء وأكياس التغليف المفرغة من الهواء لتعبئة الفطر الطازج أو الثوم أو البصل، وذلك لاحتمالية نمو سموم البوتولينوم. يزداد خطر نمو البكتيريا في مثل هذه الأكياس. الأطعمة المعبأة بتفريغ الهواء يُعدّ هذا عاملاً رئيسياً يُعيق نمو السوق. علاوة على ذلك، ونظراً لأن هذه الأكياس تُغلق بإحكام عن طريق تفريغ الهواء، فإن فتحها صعب بسبب عدم وجود ثقوب، مما يُعيق نمو السوق أيضاً.

تحليل تجزئة سوق التغليف بالتفريغ

تم تحليلها حسب المادة

تساهم جودة المواد البلاستيكية في تعزيز هيمنتها على السوق.

يُقسّم السوق، بحسب نوع المادة، إلى البلاستيك والورق المقوى ومواد أخرى. ويُهيمن البلاستيك على السوق، ومن المتوقع أن يشهد نموًا ملحوظًا في السنوات القادمة. تُوفّر هذه المادة مزايا عديدة، منها الشفافية، والمرونة العالية، وقابلية التشكيل الحراري، وقابلية الانكماش، مما يُعزّز استخدامها في التغليف الفراغي. وتُعدّ المرونة الفائقة التي يُوفّرها البلاستيك مثالية لتغليف المنتجات ذات الأشكال غير المنتظمة بما يتناسب مع شكلها. كما تُوفّر هذه المادة حاجزًا ممتازًا ضد الرطوبة والهواء والروائح، وتحافظ على سلامة المنتج الغذائي، مما يُساهم في نمو هذا القطاع.

يُعدّ الورق المقوى ثاني أكبر قطاع، وتشير التحليلات إلى نمو مطرد في السنوات القادمة. ويُسهم التوجه المتزايد نحو التغليف المستدام في زيادة الطلب على منتجات التغليف المصنوعة من الورق المقوى، وبالتالي في نمو هذا القطاع.

التحليل حسب نوع المنتج
إن تزايد الحاجة إلى ضمان سلامة الغذاء يعزز استخدام الأكياس والعبوات.

استنادًا إلى نوع المنتج، يُقسّم السوق إلى أغلفة بلاستيكية، وأكياس، وعلب، وصواني، وغيرها. وقد هيمنت الأكياس على السوق، ومن المتوقع أن تشهد نموًا ملحوظًا خلال الفترة المتوقعة. في الأكياس، يُساعد التفريغ الهوائي على ضغط العبوة على الطعام، مما يُحسّن نقل الحرارة، وبالتالي يضمن نضارة الطعام ويحافظ على نكهته. إضافةً إلى ذلك، تتميز هذه الأكياس بخصائص إحكام إغلاق ممتازة وقدرة عالية على التعبئة، مما يُقلل التكاليف. وسيُساهم تزايد الطلب على الأكياس المفرغة من الهواء لتعبئة منتجات الألبان، والمأكولات البحرية، والمخبوزات، وغيرها من المنتجات في قطاع الأغذية، في دعم نمو هذا القطاع.

تُعدّ الأفلام ثاني أكبر قطاع في السوق. ويُعزى نمو هذا القطاع بشكل رئيسي إلى تزايد الطلب على أفلام التغليف الفراغي واستخدامها في تغليف اللحوم والأطعمة الجاهزة ومنتجات الألبان.

التحليل حسب التطبيق

يؤدي ارتفاع استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان إلى زيادة الطلب على المنتجات

استنادًا إلى التطبيقات، يُقسّم السوق إلى قطاعات الأغذية والرعاية الصحية وغيرها. ويُعدّ قطاع الأغذية القطاع الرئيسي الذي يستحوذ على الحصة السوقية الأكبر. تُستخدم تقنية التغليف بالتفريغ الهوائي لتعبئة مختلف المنتجات الغذائية، مثل اللحوم والمأكولات البحرية والخضراوات والفواكه والوجبات الجاهزة والجبن وغيرها، لحمايتها من الملوثات الخارجية كالرطوبة والروائح والهواء. ومن المتوقع أن يؤدي تزايد استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان إلى زيادة الطلب على أغشية وأكياس التغليف بالتفريغ الهوائي لضمان جودتها وسلامتها، مما سيسهم في نمو هذا القطاع. أفلام التغليف الفراغي وهي ضرورية لإطالة فترة صلاحية المنتجات الغذائية، مما يساهم بشكل أكبر في نمو هذا القطاع.

يُعد قطاع الرعاية الصحية ثاني أكبر قطاع تطبيق لهذه التقنية. حيث يتم تغليف العديد من الأقراص والكبسولات والحقن بتفريغ الهواء لمنع نمو البكتيريا، والحفاظ على سلامتها، ومنع التلف الناتج عن الأكسجين، مما يدفع نمو هذا القطاع.

رؤى إقليمية

تم تحليل أسواق أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأفريقيا.

تُهيمن أمريكا الشمالية على سوق التغليف بالتفريغ الهوائي عالميًا. وتتبوأ المنطقة مكانة رائدة في مجال التطورات التكنولوجية، لا سيما التغليف بالتفريغ الهوائي، مما يُسهم في نمو السوق. إضافةً إلى ذلك، يُحفز الطلب المتزايد على منتجات الألبان الطلب على أغشية وأكياس التغليف المُغلفة بالتفريغ الهوائي، وهو ما يُعزز بدوره نمو السوق في المنطقة. فعلى سبيل المثال، ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، سيبلغ متوسط ​​استهلاك الفرد من منتجات الألبان 653 رطلاً في عام 2022، مع وصول استهلاك الجبن إلى أعلى مستوى له على الإطلاق عند 42 رطلاً للفرد.

تُعدّ منطقة آسيا والمحيط الهادئ ثاني أكبر منطقة في هذا المجال، ومن المتوقع أن تشهد نموًا ملحوظًا خلال الفترة المتوقعة. ويُعزى هذا النمو بشكل رئيسي إلى ازدهار قطاعي اللحوم والألبان في المنطقة. ويتزايد استهلاك اللحوم في المنطقة نتيجة عوامل عديدة، منها ارتفاع الدخل وتغير العادات الغذائية. ووفقًا لتقرير نيكاي آسيا، من المتوقع أن تستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على 52% من تجارة اللحوم العالمية بحلول عام 2030، مما سيساهم بشكل أكبر في نمو السوق في المنطقة.

تُعدّ أوروبا ثالث أكبر منطقة في هذا القطاع، ومن المتوقع أن تشهد نمواً متسارعاً في السنوات القادمة. وسيساهم تزايد الاستثمارات في أنشطة البحث والتطوير، والابتكار المستمر للمنتجات، والطلب المتزايد على الأغذية المعلبة في دفع نمو السوق في هذه المنطقة.

من المتوقع أن تشهد أمريكا اللاتينية نمواً كبيراً بسبب تزايد الطلب على اللحوم والدواجن والأطعمة الجاهزة من قبل السكان العاملين.

سيشهد الشرق الأوسط وأفريقيا نمواً مطرداً بسبب تزايد الطلب على منتجات اللحوم مثل لحوم البقر والدواجن في البلدان الرئيسية.