વેક્યુમ પેકેજિંગ માર્કેટનું કદ, શેર અને ઉદ્યોગ વિશ્લેષણ

મુખ્ય બજાર આંતરદૃષ્ટિ.

વૈશ્વિક વેક્યુમ પેકેજિંગ ૨૦૨૩ માં બજારનું મૂલ્ય ૨૯.૫૮ બિલિયન ડોલર હતું અને ૨૦૨૪ સુધીમાં ૩૧.૧૬ બિલિયન ડોલર અને ૨૦૩૨ સુધીમાં ૫૦.૦૪ બિલિયન ડોલર સુધી પહોંચવાની ધારણા છે, જે આગાહીના સમયગાળા દરમિયાન ૬.૧૦% ના CAGR પર છે.

વેક્યુમ પેકખોરાક અને અન્ય ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણીને પેકેજ કરવા માટે એજિંગ એક કાર્યક્ષમ, સરળ અને આદર્શ રીત છે. આ પ્રકારના પેકેજિંગનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે વ્યાપારી અને રહેણાંક એપ્લિકેશનોમાં ખોરાકના જાળવણી માટે થાય છે, કારણ કે તે પેકેજને સીલ કરતા પહેલા તેમાંથી હવા દૂર કરે છે. નો ઉપયોગ વધતો જાય છેવેક્યુમ બેગ માંસ, મરઘાં, સીફૂડ અને અન્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનોને સુરક્ષિત રાખવા માટે ફિલ્મો અને ફિલ્મો બજારના વિકાસને આગળ ધપાવનારી એક મુખ્ય પરિબળ છે. વધુમાં, ઉન્નત ઉત્પાદન સુરક્ષા માટે અદ્યતન તકનીકોનો પરિચય વૈશ્વિક વેક્યુમ પેકેજિંગ બજાર હિસ્સાના વિકાસને વેગ આપશે.

કોવિડ-૧૯ રોગચાળાના અચાનક ફાટી નીકળવાની ફૂડ પેકેજિંગ ઉદ્યોગ પર મહત્વપૂર્ણ અસર પડી છે. જો કે, ઓનલાઈન ફૂડ વિતરણની વધતી માંગને કારણે આનો ઉપયોગ પ્રોત્સાહન મળ્યું છે. વેક્યુમ ફિલ્મો, ટ્રે અને બેગનો ઉપયોગ કરીને સમગ્ર ઉત્પાદન સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરી શકાય છે. ખોરાક સલામતી અને પરિવહન દરમિયાન શેલ્ફ લાઇફ જાળવવા માટે આ ઉકેલોનો વધુ ઉપયોગ રોગચાળા દરમિયાન બજારના વિકાસને આગળ ધપાવી રહ્યો છે.

વેક્યુમ પેકેજિંગ બજારના વલણો

ફૂડ પેકેજિંગ ટેકનોલોજીમાં પ્રગતિ એ બજારનો મુખ્ય વલણ રહેશે

વિવિધ ફૂડ પેકેજિંગ ટેકનોલોજીમાં સતત પ્રગતિ એ બજારના વિકાસને વેગ આપતું મુખ્ય પરિબળ છે. વેક્યુમ પેકેજિંગ મશીનો, ગેસ કન્ડિશન્ડ પેકેજિંગ, ઓક્સિજન ઘટાડાવાળા પેકેજિંગ અને અન્ય ઘણી પ્રગતિઓ પેકેજિંગ પ્રક્રિયાની અસરકારકતા અને કાર્યક્ષમતા સુધારવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

વધુમાં, ઓટોમેશન અને સ્માર્ટ પેકેજિંગ સોલ્યુશન્સનો અમલ પણ આ વલણને આગળ ધપાવશે. કુદરતી એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને વિકસાવવામાં આવેલી સક્રિય ફિલ્મ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ પણ થઈ રહ્યો છે વેક્યુમ-લેમિનેટેડ પેકેજિંગ સીફૂડ ઉત્પાદનો. બહુ-સંવેદનાત્મક વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કરીને સ્માર્ટ ફૂડ પેકેજિંગ આગામી પેઢીની ફૂડ પેકેજિંગ ટેકનોલોજી તરીકે ઉભરી રહ્યું છે અને બજાર વૃદ્ધિ માટે એક મુખ્ય વલણ છે.

વેક્યુમ પેકેજિંગ માર્કેટ માટે વૃદ્ધિ પરિબળો

બજારના વિકાસને ટેકો આપવા માટે પેકેજ્ડ ફૂડ અને માંસ ઉત્પાદનોની માંગમાં વધારો

વૈશ્વિક કાર્યબળ તરફથી પેકેજ્ડ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સની વધતી માંગ એ બજારના વિકાસને આગળ વધારવા માટે વેક્યુમ ફિલ્મ અને બેગના ઉપયોગને વેગ આપવાનું એક મુખ્ય પરિબળ છે. ખાદ્ય સલામતી અને સ્વચ્છતા અંગે ગ્રાહક જાગૃતિમાં વધારો પણ બજારની પ્રગતિને આગળ ધપાવી રહ્યો છે. વેક્યુમ પેકેજિંગ સોલ્યુશન્સ ખાદ્ય સલામતી સુનિશ્ચિત કરે છે, તેની તાજગી અને ગુણવત્તામાં વધારો કરે છે અને બેક્ટેરિયાના વિકાસને ઘટાડે છે. પેકેજ્ડ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે આવા પેકેજિંગ સોલ્યુશન્સ સાથે થાય છે અને આ ખાદ્ય ઉત્પાદનોની વધતી માંગ બજારના વિકાસને વેગ આપશે.

વધુમાં, માંસ ઉત્પાદનોની વિશાળ વૈશ્વિક માંગ પણ બજારના વિકાસને ઉત્તેજીત કરશે. અવર વર્લ્ડ ઇન ડેટાના તાજેતરના અહેવાલ મુજબ, તાજેતરના વર્ષોમાં માંસની વૈશ્વિક માંગ ઝડપથી વધી રહી છે. 2022 માં, વૈશ્વિક માંસ ઉત્પાદન વધીને 355.46 મિલિયન ટન થશે. માંસ ઉત્પાદનોના વધતા વપરાશથી વેક્યુમ ફિલ્મનો ઉપયોગ વધ્યો છે અને તે વૈશ્વિક વેક્યુમ પેકેજિંગ બજારના વિકાસને આગળ ધપાવી રહ્યો છે.

વેક્યુમ ફિલ્મ્સ દ્વારા આપવામાં આવતા મહત્વપૂર્ણ ફાયદા અને વેક્યુમ બેગ્સ બજાર વૃદ્ધિને વેગ આપવા માટે

વેક્યુમ પેકેજિંગ એ ખોરાક અને આરોગ્યસંભાળ ઉત્પાદનો માટે એક ખર્ચ-અસરકારક પેકેજિંગ સોલ્યુશન છે. તે ઘણા ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે અને ખાદ્ય ઉત્પાદન ક્ષેત્રમાં ખૂબ લોકપ્રિયતા મેળવી છે. વેક્યુમ બેગમાં ઓક્સિજનનો અભાવ બેક્ટેરિયા અને ફૂગના વિકાસને અટકાવે છે, જેનાથી ખોરાક લાંબા સમય સુધી તેની ગુણવત્તા જાળવી રાખવામાં મદદ મળે છે.

વધુમાં, પેકેજ્ડ ઉત્પાદનોમાંથી ઓક્સિજન દૂર કરવામાં આવતો હોવાથી, ઓછી જગ્યાની જરૂર પડે છે, જેના કારણે દરેક શિપમેન્ટમાં વધુ ઉત્પાદનો મોકલી શકાય છે. આ કંપનીઓને પરિવહન ખર્ચમાં બચત કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ પ્રકારનું પેકેજિંગ ઉત્તમ ભેજ અને હવા અવરોધો પણ પ્રદાન કરે છે, અને પેકેજ્ડ ઉત્પાદનો ગ્રાહકને સ્પષ્ટપણે દેખાય છે. ખાદ્ય પેકેજિંગ ઉદ્યોગ, ખાસ કરીને માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનોની વધતી માંગ, આવા નોંધપાત્ર ફાયદાઓને કારણે વૈશ્વિક બજારના વિકાસને આગળ ધપાવી રહી છે.

પ્રતિબંધો

પેકેજ્ડ ફૂડમાં બેક્ટેરિયાના વિકાસનું વધતું જોખમ બજારના વિકાસને અવરોધે છે.

વેક્યુમ પેકેજિંગ પેકેજ્ડ ખોરાકમાંથી ઓક્સિજન દૂર કરે છે. જોકે બેક્ટેરિયા જે ખોરાકના બગાડ અથવા ફૂગના વિકાસનું જોખમ વધારે છે તે આવા પેકેજિંગમાં વિકાસ કરી શકતા નથી, પરંતુ કેટલાક રોગકારક બેક્ટેરિયા ઓક્સિજન વિના સરળતાથી જીવી શકે છે. ક્લોસ્ટ્રિડિયમ બોટ્યુલિનમ (બોટ્યુલિનમ ટોક્સિન) સરળતાથી ઓક્સિજન વિના ટકી શકે છે. આ ઝેર ખતરનાક છે અને બોટ્યુલિઝમનું કારણ બની શકે છે, જે જીવન માટે જોખમી હોઈ શકે છે. ઘણા વેક્યુમ સીલ ઉત્પાદકો બોટ્યુલિનમ ટોક્સિનની સંભવિત વૃદ્ધિને કારણે તાજા મશરૂમ, લસણ અથવા ડુંગળીના પેકેજિંગ માટે વેક્યુમ ફિલ્મ અને વેક્યુમ બેગનો ઉપયોગ ન કરવાની ભારપૂર્વક ભલામણ કરવામાં આવે છે. આવા મશરૂમ્સમાં બેક્ટેરિયાના વિકાસનું જોખમ વધતું જાય છે. વેક્યુમ-પેક્ડ ખોરાક બજારના વિકાસને અટકાવવાનું એક મુખ્ય પરિબળ છે. વધુમાં, આ બેગ હવા દૂર કરીને સીલ કરવામાં આવતી હોવાથી, છિદ્રના અભાવે આ બેગ ખોલવી મુશ્કેલ છે, જે બજારના વિકાસને વધુ અવરોધે છે.

વેક્યુમ પેકેજિંગ માર્કેટ સેગ્મેન્ટેશન વિશ્લેષણ

સામગ્રી દ્વારા વિશ્લેષણ કરાયેલ

પ્લાસ્ટિક સામગ્રીની શ્રેષ્ઠતા તેના બજાર પ્રભુત્વને વધારે છે

સામગ્રીના આધારે, બજાર પ્લાસ્ટિક, પેપરબોર્ડ અને અન્યમાં વિભાજિત થયેલ છે. પ્લાસ્ટિક મુખ્ય સેગમેન્ટ છે અને આગામી વર્ષોમાં તેમાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ થવાની અપેક્ષા છે. આ સામગ્રી પારદર્શિતા, ઉચ્ચ સુગમતા, થર્મોફોર્મેબિલિટી અને સંકોચનક્ષમતા જેવા સંભવિત ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે, જે વેક્યુમ પેકેજિંગમાં તેના ઉપયોગને વેગ આપશે. પ્લાસ્ટિક સામગ્રી દ્વારા આપવામાં આવતી ઉત્તમ સુગમતા ઉત્પાદન રૂપરેખા અનુસાર અનિયમિત આકારની વસ્તુઓના પેકેજિંગ માટે આદર્શ છે. આ સામગ્રી ભેજ, હવા અને ગંધ માટે ઉત્તમ અવરોધ પૂરો પાડે છે અને ખાદ્ય ઉત્પાદનની અખંડિતતાનું રક્ષણ કરે છે, જે સેગમેન્ટના વિકાસમાં વધુ ફાળો આપે છે.

પેપરબોર્ડ બીજા ક્રમનું સૌથી મોટું સેગમેન્ટ છે અને વિશ્લેષણ આગામી વર્ષોમાં સતત વૃદ્ધિ દર્શાવે છે. ટકાઉ પેકેજિંગનો વધતો ટ્રેન્ડ પેપરબોર્ડ પેકેજિંગ ઉત્પાદનોની માંગને વધારી રહ્યો છે અને સેગમેન્ટના વિકાસમાં ફાળો આપી રહ્યો છે.

ઉત્પાદન પ્રકાર દ્વારા વિશ્લેષણ
ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવાની વધતી જતી જરૂરિયાત કોથળા અને પાઉચનો ઉપયોગ વધારી રહી છે.

ઉત્પાદનના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, બજારને ફિલ્મ, બેગ અને પાઉચ, ટ્રે અને અન્યમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. બેગ અને પાઉચ સેગમેન્ટ બજારમાં પ્રભુત્વ ધરાવે છે અને આગાહીના સમયગાળા દરમિયાન તેમાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ થવાની અપેક્ષા છે. બેગ અને પાઉચમાં, વેક્યુમ પેકેજને ખોરાક સામે દબાવવામાં મદદ કરે છે અને ગરમીના સ્થાનાંતરણમાં સુધારો કરે છે, જેનાથી તાજગી અને સ્વાદ જળવાઈ રહે છે. વધુમાં, આ બેગ ઉત્તમ સીલિંગ ગુણધર્મો અને ઉચ્ચ ભરણ દર પ્રદાન કરે છે, જેનાથી ખર્ચમાં ઘટાડો થાય છે. ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં ડેરી ઉત્પાદનો, સીફૂડ, બેકરી ઉત્પાદનો અને અન્ય વસ્તુઓના પેકેજિંગ માટે વેક્યુમ બેગ અને પાઉચની વધતી માંગ સેગમેન્ટના વિકાસને ટેકો આપશે.

ફિલ્મો બજારમાં બીજા ક્રમનો સૌથી પ્રબળ ક્ષેત્ર છે. માંસ, સુવિધાજનક ખોરાક અને ડેરી ઉત્પાદનોના પેકેજિંગ માટે વેક્યુમ ફિલ્મોની વધતી માંગ અને ઉપયોગ આ ક્ષેત્રના વિકાસમાં ફાળો આપતા મુખ્ય પરિબળો છે.

એપ્લિકેશન દ્વારા વિશ્લેષણ

માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનોનો વધતો વપરાશ ઉત્પાદનની માંગમાં વધારો કરી રહ્યો છે

એપ્લિકેશનના આધારે, બજારને ખોરાક, આરોગ્યસંભાળ અને અન્યમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. ખોરાક મુખ્ય એપ્લિકેશન સેગમેન્ટ છે અને સૌથી વધુ બજાર હિસ્સો ધરાવે છે. વેક્યુમ પેકેજિંગનો ઉપયોગ માંસ, સીફૂડ, ઉત્પાદનો, તૈયાર ભોજન, ચીઝ અને અન્ય જેવા વિવિધ ખાદ્ય ઉત્પાદનોને પેકેજ કરવા માટે થાય છે કારણ કે તે તેમને ભેજ, ગંધ અને હવા જેવા બાહ્ય દૂષકોથી રક્ષણ આપે છે. માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનોનો વધતો વપરાશ વેક્યુમ લેમિનેટિંગ ફિલ્મો અને બેગની માંગમાં વધારો કરશે જેથી તેમની ગુણવત્તા અને સલામતી સુનિશ્ચિત થાય, જેનાથી સેગમેન્ટમાં વૃદ્ધિ થશે. વેક્યુમ લેમિનેશન ફિલ્મો ખાદ્ય ઉત્પાદનોના શેલ્ફ લાઇફને વધારવા માટે જરૂરી છે, જે આ ક્ષેત્રના વિકાસમાં વધુ ફાળો આપે છે.

હેલ્થકેર એ બીજો સૌથી મોટો ઉપયોગ છે. બેક્ટેરિયાના વિકાસને રોકવા, અખંડિતતા જાળવવા અને ઓક્સિજન-પ્રેરિત અધોગતિને રોકવા માટે વિવિધ ગોળીઓ, કેપ્સ્યુલ્સ અને ઇન્જેક્શનને વેક્યુમ સીલ કરવામાં આવે છે, જેનાથી સેગમેન્ટની વૃદ્ધિ થાય છે.

પ્રાદેશિક આંતરદૃષ્ટિ

ઉત્તર અમેરિકા, યુરોપ, એશિયા પેસિફિક, લેટિન અમેરિકા અને મધ્ય પૂર્વ અને આફ્રિકાના બજારોનું વિશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું છે.

વૈશ્વિક વેક્યુમ પેકેજિંગ બજારમાં ઉત્તર અમેરિકા પ્રબળ ક્ષેત્ર છે. આ ક્ષેત્ર વેક્યુમ પેકેજિંગ જેવી તકનીકી પ્રગતિમાં મોખરે છે, જે બજારના વિકાસને આગળ ધપાવી રહ્યું છે. વધુમાં, ડેરી ઉત્પાદનોની વધતી માંગ વેક્યુમ-લેમિનેટેડ પેકેજિંગ ફિલ્મો અને બેગની માંગને આગળ ધપાવી રહી છે, જે આ ક્ષેત્રમાં બજારના વિકાસમાં વધુ ફાળો આપી રહી છે. ઉદાહરણ તરીકે, યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર (USDA) અનુસાર, 2022 માં ડેરી ઉત્પાદનોનો માથાદીઠ વપરાશ 653 પાઉન્ડ સુધી પહોંચશે, જેમાં ચીઝનો વપરાશ માથાદીઠ 42 પાઉન્ડના સર્વકાલીન ઉચ્ચ સ્તરે પહોંચશે.

એશિયા પેસિફિક બીજો અગ્રણી પ્રદેશ છે અને આગાહીના સમયગાળા દરમિયાન તેમાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ થવાની ધારણા છે. આ પ્રદેશમાં વધતો માંસ અને ડેરી ઉદ્યોગ આ પ્રદેશમાં બજાર વૃદ્ધિમાં મુખ્ય ફાળો આપે છે. વધતી આવક અને બદલાતી આહારની આદતો જેવા પરિબળોને કારણે આ પ્રદેશમાં માંસનો વપરાશ વધી રહ્યો છે. નિક્કી એશિયા અનુસાર, 2030 સુધીમાં એશિયા પેસિફિક વૈશ્વિક માંસ વેપારમાં 52% હિસ્સો ધરાવશે તેવી અપેક્ષા છે, જે આ પ્રદેશમાં બજાર વૃદ્ધિમાં વધુ ફાળો આપશે.

યુરોપ ત્રીજો સૌથી મોટો પ્રદેશ છે અને આગામી વર્ષોમાં તેનો વિકાસ ઝડપથી થવાની ધારણા છે. સંશોધન અને વિકાસ પ્રવૃત્તિઓમાં રોકાણમાં વધારો, સતત ઉત્પાદન નવીનતા અને પેકેજ્ડ ખોરાકની વધતી માંગ આ પ્રદેશમાં બજાર વૃદ્ધિને વેગ આપશે.

કામ કરતી વસ્તી તરફથી માંસ, મરઘાં અને સુવિધાજનક ખોરાકની વધતી માંગને કારણે લેટિન અમેરિકામાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ થવાની અપેક્ષા છે.

મુખ્ય દેશોમાં બીફ અને મરઘાં જેવા માંસ ઉત્પાદનોની વધતી માંગને કારણે મધ્ય પૂર્વ અને આફ્રિકામાં સતત વૃદ્ધિ જોવા મળશે.