גודל שוק אריזות ואקום, נתח וניתוח תעשייה

תובנות שוק מרכזיות.

הגלובלי אריזת ואקום שווי השוק הוערך ב-29.58 מיליארד דולר בשנת 2023 וצפוי להגיע ל-31.16 מיליארד דולר עד 2024 ול-50.04 מיליארד דולר עד 2032, עם קצב צמיחה שנתי ממוצע (CAGR) של 6.10% בתקופת התחזית.

אריזת ואקוםיישון הוא דרך יעילה, פשוטה ואידיאלית לארוז מגוון רחב של מזון ומוצרים אחרים. סוג אריזה זה משמש בעיקר לשימור מזון ביישומים מסחריים ומגורים, מכיוון שהוא מוציא אוויר מהאריזה לפני אטימתה. שימוש גובר בשקיות ואקום ויריעות להגנה על מוצרי מזון כגון בשר, עוף, פירות ים ואחרים הן גורם מרכזי המניע את צמיחת השוק. בנוסף, הכנסת טכנולוגיות מתקדמות להגנה משופרת על המוצר תניע את הצמיחה בנתח השוק העולמי של אריזות ואקום.

להתפרצות הפתאומית של מגפת הקורונה הייתה השפעה מכרעת על תעשיית אריזות המזון. עם זאת, הביקוש הגובר להפצת מזון מקוונת עודד את השימוש ב... סרטי ואקום, מגשים ושקיות כדי להבטיח הגנה כוללת על המוצר. שימוש מוגבר בפתרונות אלה לבטיחות מזון ושמירה על חיי מדף במהלך ההובלה מניע את צמיחת השוק במהלך המגפה.

מגמות שוק אריזות ואקום

התקדמות בטכנולוגיות אריזות מזון תהיה מגמה מרכזית בשוק

התקדמות מתמשכת בטכנולוגיות אריזות מזון שונות היא גורם מרכזי המאיץ את צמיחת השוק. התקדמויות רבות כגון מכונות אריזת ואקום, אריזות ממוזגות בגז, אריזות מופחתות חמצן ואחרות הן קריטיות לשיפור האפקטיביות והיעילות של תהליך האריזה.

בנוסף, יישום של אוטומציה ופתרונות אריזה חכמים גם יניע מגמה זו. טכנולוגיית שכבה פעילה, שפותחה באמצעות מרכיבים אנטי-מיקרוביאליים טבעיים, משמשת גם עבור אריזות למינציה בוואקום של מוצרי פירות ים. אריזות מזון חכמות המשתמשות בניתוח רב-חושי מתפתחות כטכנולוגיית אריזות מזון מהדור הבא ומהוות מגמה מרכזית לצמיחת השוק.

גורמי צמיחה לשוק אריזות הוואקום

ביקוש גובר למוצרי מזון ובשר ארוזים כדי לתמוך בצמיחת השוק

ביקוש גובר למוצרי מזון ארוזים מצד כוח העבודה העולמי הוא גורם מרכזי המגביר את השימוש בסרטי יריעות ושקיות ואקום כדי להניע עוד יותר את צמיחת השוק. מודעות צרכנים גוברת בנוגע לבטיחות והיגיינה של מזון מניעה גם היא את התקדמות השוק. פתרונות אריזת ואקום מבטיחים את בטיחות המזון, משפרים את טריותו ואיכותו וממזערים את צמיחת החיידקים. מוצרי מזון ארוזים משמשים בעיקר עם פתרונות אריזה כאלה והביקוש הגובר למוצרי מזון אלה יניע את צמיחת השוק.

בנוסף, הביקוש העולמי העצום למוצרי בשר יעודד גם הוא את צמיחת השוק. על פי דו"ח שפורסם לאחרונה על ידי Our World in Data, הביקוש העולמי לבשר גדל במהירות בשנים האחרונות. בשנת 2022, ייצור הבשר העולמי יגדל ל-355.46 מיליון טון. הצריכה הגוברת של מוצרי בשר הגבירה את השימוש בסרטי ואקום ומניעה את הצמיחה של שוק אריזות הוואקום העולמי.

יתרונות משמעותיים שמציעים סרטי ואקום ו שקיות ואקום כדי להניע את צמיחת השוק

אריזות ואקום הן פתרון אריזה חסכוני למוצרי מזון ובריאות. הן מציעות מספר יתרונות וצברו תאוצה אדירה במגזר ייצור המזון. חוסר החמצן בשקיות ואקום מעכב את צמיחתם של חיידקים ופטריות, ובכך מסייע למזון לשמור על איכותו לאורך זמן רב יותר.

בנוסף, מכיוון שחמצן מוסר ממוצרים ארוזים, נדרש פחות מקום, מה שמאפשר לשלוח יותר מוצרים בכל משלוח. זה מאפשר לחברות לחסוך בעלויות הובלה. סוג זה של אריזה מספק גם מחסומי לחות ואוויר מעולים, והמוצרים הארוזים נראים בבירור לצרכן. הביקוש הגובר מתעשיית אריזות המזון, במיוחד מוצרי בשר וחלב, מניע את צמיחת השוק העולמי בשל יתרונות משמעותיים אלה.

מעצורים

הסיכון הגובר לגדילת חיידקים במזון ארוז מעכב את צמיחת השוק.

אריזת ואקום מסירה חמצן ממזונות ארוזים. למרות שחיידקים המגבירים את הסיכון לקלקול מזון או צמיחת עובש אינם יכולים לגדול באריזה כזו, חיידקים פתוגניים מסוימים כן. קלוסטרידיום בוטולינום (רעלן בוטולינום) יכול לשרוד בקלות ללא חמצן. רעלן זה מסוכן ויכול לגרום לבוטוליזם, שיכול להיות מסכן חיים. יצרני אטמי ואקום ממליץ בחום לא להשתמש בניילון ואקום ושקיות ואקום לאריזת פטריות טריות, שום או בצל עקב פוטנציאל לגדילה של רעלן בוטולינום. הסיכון הגובר לגדילה חיידקית במוצרים כאלה מזון ארוז בוואקום הוא גורם מרכזי המגביל את צמיחת השוק. יתר על כן, מכיוון ששקיות אלו אטומות על ידי הוצאת אוויר, פתיחתן קשה עקב חוסר ניקוב, דבר המגביל עוד יותר את צמיחת השוק.

ניתוח פילוח שוק אריזות ואקום

מנותח לפי חומר

עליונותו של חומר פלסטי מחזקת את הדומיננטיות שלו בשוק

על בסיס חומר, השוק מחולק לפלסטיק, קרטון ואחרים. פלסטיק הוא הפלח הדומיננטי וצפוי לחוות צמיחה משמעותית בשנים הקרובות. חומר זה מציע יתרונות פוטנציאליים כגון שקיפות, גמישות גבוהה, יכולת עיצוב תרמי וכווץ, אשר יקדמו את יישומו באריזות ואקום. הגמישות המצוינת שמציע חומר הפלסטיק אידיאלית לאריזת פריטים בעלי צורה לא סדירה בהתאם לקווי המתאר של המוצר. החומר מספק מחסום מצוין ללחות, אוויר וריחות ומגן על שלמות מוצר המזון, ותורם עוד יותר לצמיחת הפלח.

קרטון הוא התחום השני בגודלו והניתוח מראה צמיחה יציבה בשנים הקרובות. המגמה הגוברת של אריזות בנות קיימא מניעה את הביקוש למוצרי אריזות מקרטון ותורמת לצמיחת התחום.

ניתוח לפי סוג מוצר
הצורך הגובר להבטיח בטיחות מזון מגביר את אימוץ השקים והשקיות

בהתבסס על סוג המוצר, השוק מחולק ליריעות, שקיות ושקיות, מגשים ואחרים. פלח השקיות והשקיות שלט בשוק וצפוי לגדול משמעותית במהלך תקופת התחזית. בשקיות ושקיות, ואקום מסייע בלחיצה של האריזה כנגד המזון ומשפר את העברת החום, ובכך מבטיח טריות ושמירת הטעם. בנוסף, שקיות אלו מציעות תכונות איטום מצוינות ושיעורי מילוי גבוהים, ובכך מפחיתות עלויות. ביקוש גובר לשקיות ושקיות ואקום לאריזת מוצרי חלב, פירות ים, מוצרי מאפה ופריטים אחרים בתעשיית המזון יתמוך בצמיחת הפלח.

יריעות צילום הן התחום השני הדומיננטי ביותר בשוק. הביקוש והשימוש הגובר ביריעות צילום בוואקום לאריזת בשר, מזון נוחות ומוצרי חלב הם הגורמים העיקריים התורמים לצמיחת התחום.

ניתוח לפי יישום

צריכה גוברת של בשר ומוצרי חלב מגבירה את הביקוש למוצרים

על בסיס יישום, השוק מחולק למזון, שירותי בריאות ואחרים. מזון הוא פלח היישום העיקרי והוא מחזיק בנתח השוק הגבוה ביותר. אריזות ואקום משמשות לאריזת מוצרי מזון שונים כגון בשר, פירות ים, תוצרת חקלאית, ארוחות מוכנות, גבינה ואחרים, שכן הן מגנות עליהם מפני מזהמים חיצוניים כגון לחות, ריחות ואוויר. צריכה גוברת של מוצרי בשר וחלב תגדיל את הביקוש לסרטים ושקיות למינציה בוואקום כדי להבטיח את איכותם ובטיחותם, מה שיוביל לצמיחה של הפלח. סרטי למינציה בוואקום חיוניים להארכת חיי המדף של מוצרי מזון, ותורמים עוד יותר לצמיחת פלח זה.

שירותי בריאות הם היישום השני בגודלו. מגוון טבליות, כמוסות וזריקות אטומות בוואקום כדי למנוע צמיחה של חיידקים, לשמור על שלמות ולמנוע פירוק הנגרם על ידי חמצן, ובכך להניע את צמיחת התחום.

תובנות אזוריות

שוקי צפון אמריקה, אירופה, אסיה פסיפיק, אמריקה הלטינית, המזרח התיכון ואפריקה נותחו.

צפון אמריקה היא האזור הדומיננטי בשוק אריזות הוואקום העולמי. האזור נמצא בחזית ההתקדמות הטכנולוגית כמו אריזות ואקום, מה שמניע את צמיחת השוק. בנוסף, הביקוש הגובר למוצרי חלב מניע את הביקוש לסרטים ושקיות אריזה למינציה בוואקום, מה שתורם עוד יותר לצמיחת השוק באזור. לדוגמה, על פי משרד החקלאות האמריקאי (USDA), צריכת מוצרי חלב לנפש תגיע ל-653 פאונד בשנת 2022, כאשר צריכת הגבינה תגיע לשיא של כל הזמנים של 42 פאונד לנפש.

אסיה פסיפיק היא האזור השני המוביל וצפוי לחוות צמיחה משמעותית בתקופת התחזית. תעשיית הבשר והחלב הצומחת באזור היא התורמת העיקרית לצמיחת השוק באזור. צריכת הבשר עולה באזור עקב גורמים כמו עלייה בהכנסות ושינוי בהרגלי תזונה. על פי ניקיי אסיה, אסיה פסיפיק צפויה להוות 52% מסחר הבשר העולמי עד 2030, מה שיתרום עוד יותר לצמיחת השוק באזור.

אירופה היא האזור השלישי בגודלו וצפויה לגדול באופן אקספוננציאלי בשנים הקרובות. השקעות גוברות בפעילויות מו"פ, חדשנות מתמשכת במוצרים וביקוש גובר למזון ארוז יניעו את צמיחת השוק באזור זה.

אמריקה הלטינית צפויה לחוות צמיחה משמעותית עקב ביקוש גובר לבשר, עוף ומזון נוח מצד האוכלוסייה העובדת.

המזרח התיכון ואפריקה יחוו צמיחה יציבה עקב ביקוש גובר למוצרי בשר כמו בקר ועוף במדינות מפתח.